フランス さあ、コンサルティングハウジングへ。

フォンカリュの名前は、フォンティエスドート、カパンデュ、アルゾンヌ、モントリューの4つの村の名前にちなんでいます。

それぞれの地域の畑の葡萄を、7ヶ所ある醸造所に持っていき醸造を行います。

各醸造所で造られるワインは、ヘッドワインメーカー、イザベル・パンゴーとトップアグロノミスト、ガブリエール・ルッチがチェックしています。

この2人が年間を通して農夫達に畑や区画ごとに細かく指導を行って、その後フォンカリュのラボで品質をチェックし、レンジごとに分けます。

プレンドなどの指示は、全てラボから細かく行い、タンクの管理などもデータに基づいて行っています。

フォンカリュはフランスのワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」の「2012年度間最優秀ワイン生産者組合賞」を受賞。

また、「ドリンクスインターナショナル2017」で、「世界で最も評価されているワインプランド50」に選出されました。

ITEM INFORMATION 白い花の魅力的なアロマが広がる 心地よい果実味と余韻の長い辛口白 LES VIGNOBLES FONCALIEUPays d'Oc Chardonnay レ ヴィニョーブル フォンカリュペイ ドック シャルドネ 厳選したシャルドネを使用して造られたペイ・ドック・シャルドネ。

ブドウは気温の低い夜間に収穫し、酸化を防ぐためプレスは空気に触れないよう、低温で行います。

プレスした果汁を低温で落ち着かせ澱引き、その後クリアな果汁をステンレスタンクに入れ低温で発酵し、熟成させています。

Tasting Note 緑がかった輝きのある黄金色。

白い花の魅力的なアロマが広がり、加えて桃や洋梨などの白いフルーツのニュアンス。

口に含むと心地よい果実味が感じられ、長い余韻が続きます。

商品仕様・スペック 生産者フォンカリュー醸造所 生産地フランス/ラングドック・ルーション 品　種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白/ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで発酵、熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

ご了承ください。