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INFORMATION 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）。

「パン切り」は硬いフランスパンから柔らかい食パンまで、波刃で綺麗に切れるパン専用の包丁です。

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刀身・柄の一体型でいつまでも清潔に。

鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）。

「G-9 パン切り22cm」は、硬いフランスパンから柔らかい食パンまで、波刃で綺麗に切れるパン専用の包丁です。

GLOBAL包丁の特徴 ・手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用。

・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。

・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。

・刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」。

・刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。

・多彩な刀身バリエーションで料理の幅、広がる！ 料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。

一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。

そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。

また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。

そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。

プロと同じ切れ味をご家庭でも。

気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪

GLOBAL（グローバル） パン切り22cm G-9 普通の包丁じゃ、パンって切れない！ 朝食はごはん派なのに、この切れ味を見たら「パン食も良いかも」と思わせてしまう…そんな鋭い切れ味でした。

実際にフランスパンを切ってみたのですが、「波刃だから切り口はギザギザになるのかな？」と思いきや、ツルーンと綺麗に仕上がりました。

心なしかこぼれたパンくずも少ないような？ ホームベーカリーで焼いた、焼きたてふっくら柔らかいパンや、スポンジケーキのスライスなど、様々な硬さに対応しているので、意外と色んなシーンで活躍しそう♪

（ケーキは5号（直径15cm）くらいまでならスムーズにスライス出来ます。

） 柄の特徴的なドットパターンは、滑り止めのために付けられたわけではないのですが、それでもこの窪みがある方が、手に柄が吸い付きやすくなったような気がします。

何よりもオシャレですよね♪

（笑）